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千年鮭 きっかわ

1000尾の鮭が吊るされた国登録有形文化財の町屋で、千年続く村上の鮭文化を守り伝える老舗

千年鮭 きっかわは、鮭のまち・新潟県村上市の伝統的な鮭料理を製造販売する、創業390年を越える老舗です。村上の独特な気候風土の中で発酵熟成し、旨味が増す塩引き鮭などの鮭料理や、江戸時代から続く製法で造られる麹を使った天然麹甘酒など、どれも化学調味料を一切使用しない本物の味造りにこだわっています。今も暮らす築140年の国登録有形文化財の町屋の中には熟成された約1000尾の鮭が吊るされており、その光景は訪れる観光客を圧倒しています。1年を通して見学もできます。

タイムズクラブ特典あり

住所

新潟県村上市大町1-20

電話番号

0254-53-2213

営業時間

9:00~18:00

定休日

元日

アクセス

・日本海東北自動車道村上瀬波ICより車で5分

ホームページ

https://www.murakamisake.com/

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