由布院温泉 蒸し舎(むしや)

大分のこだわり卵「安心院ひの木卵」を100％使用した、地卵のプリンが3種類。生クリームと卵を贅沢に使用した濃厚でクリーミーな「極」、フレッシュバニラビーンズを使用した甘い香りの「ばにら」、レモングラスとレモンバーベナを使用してレモンの香りをハーブで演出した「檸檬(れもん)」。素材の味を大切にしたスイーツの他にもラスクやシフォンなども、おすすめです。