博多だるま

昭和38年より変わらない製法と、鉄の羽釜で一気に炊き上げる濃厚なスープが人気の博多だるま。先代河原登の味を継承しつつアレンジした独自のスープが、極細ながらもコシのある麺によく絡みます。