じゅげむ　飛騨牛串焼き

上三之町を歩く観光客が必ず眼に留める 飛騨牛コロッケのお店。 飛騨牛串焼き､ロース､霜降り､赤身も大人気です。 
醤油をベースにショウガ、リンゴなどをブレンドしたオリジナルのタレで焼き上げていて、肉の旨みとタレの甘みが抜群の相性です。