いのたに　本店

「いのたに」は、1999年に新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店して、以後全国的に徳島ラーメンが知られるようになった。
特徴は、コクのあるこげ茶色のスープ、甘辛く似つけられた豚バラ肉、鎮座する生卵･･･
「徳島ラーメン」のビジュアルは、全国的に見ても大変珍しいものです。
もちろん、味だって全国区！モチっとした自家製麺、旨みがぎっしり詰まったスープを、ぜひご賞味ください。
何度も、訪問して食べたい中華そばです。